Salate und Vorspeisen
Knackig frische Salate vom Buffet
Carpaccio vom Kohlrabi mit geräuchertem Saibling
dazu hausgemachtes Fladenbrot
Bunte Gemüsesülze
auf Estragonschaum |
Kl. Teller Eur 6,50
Gr. Teller Eur 8,50
Eur 7,50
Eur 6,50 |
Suppen
Möhren im Orangensud
mit Ingwer |
Eur 5,50 |
Fisch
Gebratener Zander auf Püree von grünen Erbsen
mit frischer Minze
Forellenfilet auf der Haut gebraten
Zitronen-Kapernbutter, Kartoffel-Kräuterpüree |
Eur 14,50
Eur 13,50 |
Vegetarische Hauptgerichte
Saltimbocca von Austernpilzen mit Sojaschinken und Salbei
an Tomatenragout mit Würfelkartoffeln
Zucchini-Piccata
an hausgemachten Spinatnudeln |
Eur 12,30
Eur 11,90 |
Dessert
Buchweizennudeln
mit flambierten Pflaumen
Heidelbeer-Tiramisu |
Eur 5,30
Eur 4,70 |
Keine andere Farbe symbolisiert so hervorragend Gesundheit, Harmonie und Vitalität.
zurück
Druck
