Und schon wieder ist es soweit, auch dieses wunderschöne Monatsmotto muss sich heute verabschieden. Aber natürlich mit einem weiteren Highlight, unserem himmlischen BayernwinkelRezept.

Viel Spaß beim Nachmachen und genießt es – mit allen Sinnen 

Avocado Brotaufstrich

5 Avocados
2 El Frischkäse
Saft einer Zitrone
Würfel einer geschälten Tomate
1 El fein geschnittener Schnittlauch 
Salz, Pfeffer aus der Mühle

Die Avocados schälen, entkernen, klein schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft und den Gewürzen pürieren. 

Die Tomatenwürfel, Kräuter und den Frischkäse unterziehen und kaltstellen. Wir empfehlen euch dazu ein schönes Roggenbrot.

Der Brotaufstrich ist in einem verschlossenen Glas 3-5 Tage haltbar, also theoretisch falls noch etwas übrig bleibt