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Yoga und Ayurveda Blog

Tipps zu Gesundheit, Rezepten und allgemein zu Yoga und Ayurveda

Tagesrezept unseres Chefkochs – Bananen-Kokos-Crêpes

Sat Nam, Servus und Hallo Ihr Lieben,

da wir so viel Spaß dabei hatten, möchten wir heute gerne noch einmal an der Blogparade des Lavendelblogs teilnehmen. Im dritten Teil des Mottos “Kulinarisch um die Welt” geht es um die Krönung jedes Essens – die Nachspeise.
Schaut Euch also am besten noch heute die gesammelten Werke auf dem Lavendelblog an, bevor der Sommer mal wieder versucht (natürlich erfolglos) uns vom Schlemmen abzuhalten wink (https://www.lavendelblog.de/2016/04/einladung-zum-dritten-teil-der-blogparade-kulinarisch-um-die-welt/)

A propos Sommer – da es ja immer wärmer wird, haben wir uns für ein super-leckeres karibisches Rezept entschieden, schnell gemacht und trotzdem etwas Besonderes.

Tagesrezept unseres Chefkochs – Bananen-Kokos-Crêpes (für 2-4 Personen)

1/8 l Milch            
1 Ei
2 EL Mehl                  
2 EL Honig        
1 Banane
1/8 l Kokosmilch
Saft einer ausgepressten Orange
Pfefferminzblätter/ roter Pfeffer

Zubereitung:

Milch, Ei, Mehl und 1 El Honig zu einem Crêpeteig mischen und die Crêpes in einer Pfanne möglichst dünn ausbacken. Danach bei Seite stellen.

Die Banane zerdrücken und mit 1 EL Honig in einer Pfanne scharf erhitzen, danach mit Kokosmilch und Orangensaft ablöschen. Das Ganze aufkochen lassen, bis es dickflüssig wird. Die Masse in die Crêpes legen, diese zu Vierteln falten, mit Pfefferminze oder rotem Pfeffer garnieren und GENIEßEN heart

PS: Ihr wollt mehr von diesen außergewöhnlichen Rezepten probieren? Leckeres aus der ganzen Welt gibt es während unserer kleinen Kreuzfahrt über die 7 Meere, buchbar vom 1.5.-30.9. (https://www.bayernwinkel.de/wellness-urlaub-allgaeu-sommer). Wir freuen uns auf Euch!

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Die klassische ayurvedische Ganzkörper-Ölmassage. Die Behandlung führt zu intensiven Erfahrungen der Entspannung und des Wohlbefindens und damit auch zu erhellendem Selbstrückbezug. Sie wirkt stark entgiftend und entschlackend und fördert den Lymphfluss. Erleben Sie einen himmlischen Zustand von Entspannung, inneren Frieden und Leichtigkeit.

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  • inkl. Ohrenkerzenbehandlung 60 min* 85,00 €

Unsere 3/4-Pension enthält:

Mittags:

frische Salate vom Buffet, Tagessuppe

Abends:

Kalt- warmes Buffet bestehend aus:

  • frische Salate/ Antipasti vom Buffet
  • warmes Buffet mit vegetarischen Gerichten und Fisch
  • Dessertvariationen vom Buffet